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说墨(七)

说墨(七)

    

 
    胶素有“墨之魂”之称,说明胶在墨锭中起着至关重要的作用。胶是由动物皮、骨、角或鱼类经炼制而成,主要成分是胶原蛋白。这种蛋白是由多种氨基酸在肽键作用下构成的高分子化合物,有三级结构,制墨中的“十万杵”,就是使碳分子团均匀分布在这一结构之中。但只有适当冻力和黏度的胶方可制墨。在制墨过程中,如果选择的胶不当,墨条在生产和保存中容易断裂。用胶的选择与多寡,同时影响发墨的过程以及墨液的品质。胶在墨液中起着调和浓度、悬浮烟怠和黏附剂的作用,使墨迹在纸上有良好的遮盖力和光亮感。用胶过重固然不好,但绝非用胶越轻越好,只有适当的胶烟比例方可成就一锭佳墨,胶的比例决定着墨色品质和墨锭的寿命。事实上,制胶过程是比较难以控制其标准的,所以,自制用胶制墨也绝非上乘选择。古人制墨,对用胶是非常看重的。考证中国制墨史,大凡名墨用胶绝非偏轻。自古佳墨就有“坚如玉、研无声”的特点,三国魏著名制墨家韦诞制墨可供经久收藏,被称“百年如石”。北宋书法家蔡襄言道,廷珪所制墨坚能削木,长期泡在水中不坏。宋人范正敏《遁斋闻览》记载,有人不小心将廷珪之墨落入池中,也没在意。许久以后,因一件金器掉入池中,找人打捞,连墨一起取了上来。意外的是,此墨“光色不变,表里如新”,后就有传廷珪墨“置之水中,三年不变”之言。明墨至今已有五百年历史,历经岁月磨练仍能完好无缺,足以说明佳墨用胶之精良厚重。而一些墨家为标榜发墨快而故用轻胶,以达快销趋利之目的,不知者以为好墨,蘸水即化,软如泥,发墨快,很好用,孰不知,此墨易断裂也,久藏不得。
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责任编辑:曹淑荣
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